Tankar - känslor - bilder

Vad påverkas du av och vad innebär det för ditt beteende?

Vad vet du och vad gör du med vetskapen?

Igår såg jag på en dokumentär, COWSPIRACY (finns på netflix), som behandlar vårt agerande kring vetskapen om våra miljöproblem och om hållbar utveckling. Det är tämligen bekvämt att erkänna att fossila bränslen är en stor bidragande faktor till den mänskliga påverkan av mängden koldioxid i atmosfären och hur detta påverkar växthuseffekten. Vi har accepterat detta. Det är enkelt att koppla nedskräpning till plast, som härstammar från olja. Det är bekvämt att problemen kommer från externa faktorer.

I grundskolan fick jag lära mig vikten av att spara på energi och vattenåtgång, vilket jag med stor tacksamhet och glädje har tagit till mina vardaglig aktiviteter. Många börjar också inse vikten av att källsortera och här görs också bra undervisningsinsatser.

Frågan är om vi har möjligheten att ha tålamod i att det ska ske en global beteendeförändring i hur vi tänker kring att skapa en värld med en hållbar utveckling? 

Dokumentären, COWSPIRACY, behandlar ett område som jag länge har haft funderingar kring. Vad är det som ligger bakom tron att konsumerande av kött leder till en hälsosam kropp?

Köttproduktion påverkar vår miljö
Medvetenheten kring köttproduktionens påverkan visar sig i rekommendationer att vi bör minska vår konsumtion genom att ha en vegetarisk dag i veckan. Bakgrunden till kan till exempel vara följande:

Djurproduktionen står för nästan 15 procent av världens totala utsläpp av växthusgaser. Nöt och får, som är idisslande djur, orsakar på grund av sin fodersmältning särskilt stora utsläpp av växthusgaser. Nötkött orsakar 23-39 kg växthusgaser/kg kött och lammkött 13-22 kg växthusgaser/kg kött (båda siffrorna gäller kött utan ben).http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/miljo/miljosmarta-matval2/kott/

Jag är extremt intresserad av varför myten om köttets överlägsenhet när det kommer till uppbyggnad av en hälsosam kropp överhuvudtaget kan överleva i dagens samhälle. Och här menar jag att alla måste få en hjälp att överkomma myten. Jag tvekade kring om jag skulle må bra av en växtbaserad diet. Men hur logisk är denna tvekan, när jag nu inser att djuren vi äter har en sojabaserad diet och att det förmodligen vore mycket smartare att vi från början äter den ursprungliga proteinkällan själva. För här tillkommer ytterligare miljöpåverkan:

Fodret står för en relativt stor del av köttproduktionens utsläpp av växthusgaser, särskilt för kyckling och gris. Odlingen av soja till proteinfoder har ökat kraftig de senaste 20 åren. Om odlingen sker på avskogad, ny mark frigörs stora mängder kol som varit bundet i marken, vilket påverkar klimatet negativt. http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/miljo/miljosmarta-matval2/kott/

Medvetenheten kring de positiva effekterna en växtbaserad diet har ökar, samtidigt behöver vi ha en respekt kring vanans makt och hur invanda beteenden och mönster tar tid att påverka. 

Hur viktigt är det för dig att kunna äta kött eller djurbaserad kost och vad ger det dig? Vad skulle övertyga dig att ändra din kost och vad skulle det innebära för samhället?

Vissa saker måste vi invänta stora långsamma samhällsprocesser - andra saker kan du påverka redan idag.

En spännande och skrämmande tanke jag har med mig från COWSPIRACY är att jag kanske har en möjlighet att uppleva ett hav tömt på liv när jag är 67 år gammal. Och en forskningsrapport visar att vi redan är halvvägs idag: http://www.dn.se/nyheter/halften-av-livet-i-varldshaven-har-forsvunnit/

Se till att du vet mer och fundera kring vad du kan göra med den vetskapen.